Recordamos con gran satisfacción el
año 2005, cuando se presento la oportunidad de adquirir nuestra finca, en la preciosa comunidad de Palmira., tierra productora de un café
especial por su aroma y sabor, producto de procesos orgánicos, altamente cuidados, para
asegurar nuestra calidad
Nuestra finca, por su privilegiada ubicación geográfica,
muestra en cada sitio
un toque mágico que nos permite disfrutar de un hermoso paisaje y de
esos encantos de estas tierras que con
profunda generosidad nos obsequia una maravillosa biodiversidad. Es paso
obligado de hermosas aves que nos llegan año tras año… y nos regalan en
compañía de nuestras especies nativas, cantos melodiosos y coordinados
conciertos. A este espectáculo maravilloso de múltiples colores y sonidos… hay
que registrar las danzas juguetonas que ejecutan las diversas mariposas en sus
continuos paseos entre el bosque y las plantas de café.
Con profundo respeto y admiración,
nos hemos dedicado a preservar el maravilloso bosque natural que rodea esta
finca, asegurando una producción de un café diferente, un café especial. Para
el año. 2009, nos dedicamos a desarrollar nuestro producto, a base de pruebas y
procesos caseros, para el autoconsumo. En el año 2011, se inicia la producción a baja escala,
asegurando un pequeño mercado de personas, amantes del buen café. Hoy, a
escasos doce meses, iniciamos nuestro lanzamiento al mercado en cafeterías y restaurantes dedicados a la
venta de café Gourmet.
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